春节是白酒行业一年中需求最为旺盛的时间节点。

而从2025年春节白酒行业的动销情况来看，市场的整体表现颇有些不尽人意。

高端市场

在白酒消费大省河南，此次春节动销预计高端下滑10-15%，在消费水平较高的江苏省，此次春节动销预计高端白酒整体下滑5%以上。

飞天茅台依然是春节期间最好卖的高端白酒之一，但利润明显不及往年，终端售价与去年相比降幅约达15%-20%。

茅台生肖酒也在今年春节一反常态“哑火”，“蛇茅”发布后一度出现“冷静期”，二手市场的回收价格甚至跌至2400元/瓶。尽管此后“蛇茅”价格一度回暖，目前已维持在2700元/瓶左右，但相较于去年被炒到3000-4000元/瓶的“龙茅”，“蛇茅”仍难以企及。

面向春节这一销售旺季，五粮液罕见推行“缩量提价”举措，普五在全国范围内停货，春节前一周起普五释放“减量”信号。

普五停货后价格快速回暖，春节放假前两天实价最高达到940元。

次高端市场

在白酒消费大省河南，次高端下滑20%。

在消费水平较高的江苏省，次高端400-600元下滑15%以上。

四川省次高端双位数下滑。

具体到品牌来看，次高端白酒品牌分化明显，整体预计15-20%左右下滑，但汾酒、国缘等动销表现良好。

中低端市场

与高端、次高端市场的疲软相对，在消费者普遍关注性价比的趋势下，蛇年春节期间中低端酒品表现尤为亮眼。

在白酒消费大省河南，中低端需求较好，主要集中在朋友聚会和宴席，以及承接的情况。

在消费水平较高的江苏省，100-300元10%以内微降，100元以内持平。

100-200元价格带迎驾洞6、国缘四开对开等头部地产品牌的核心单品维持了增长。

二锅头作为 “国民口粮酒”，在 2024 年春节再次彰显强大市场韧性。

牛栏山陈酿、玻汾、绿脖西凤等产品动销增速超15%，部分县域市场甚至出现断货。

这一现象背后是与理性化趋势的共振：低线市场消费者更倾向于选择高性价比产品满足自饮需求，而一二线城市中，部分中产阶层因收入预期调整，消费重心向大众价格带迁移。

2025年是白酒行业调整的关键一年，酒企不再一味寻求增量，而是将“稳价”放在首位。

除五粮液外，春节前有多个白酒品牌宣布暂停供应部分产品。

1月10日，贵州珍酒下发通知，停止接收第三代“珍十五”（含无奖）产品销售订单。

1月17日，洋河股份下发通知，即日起停止向线上平台供货海之蓝和天之蓝产品。

1月21日，李渡酒业下发通知，即日起暂停供应李渡高粱1308申遗献礼、李渡高粱1955、李渡高粱1975等产品。

春节期间，今世缘发布2025年第一号通知，即日起暂停接收42度500ML国缘四开、对开销售订单。

在市场竞争激烈的背景下，各大酒企纷纷采取控货、保价等措施，也变相表明“去库存”仍将是2025年白酒行业的首要任务。